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百年征程 再创辉煌

2020年科尔沁区农畜产品“十大品牌”揭晓啦~

发布时间:2020.09.22 浏览次数:1474

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绿草如茵,美酒飘香,骏马奔驰,牧歌飞扬。为进一步营造“决胜全面小康、决战脱贫攻坚”的浓厚氛围,不断丰富农牧民精神文化生活,庆祝第三个中国农民丰收节,科尔沁区第三届农牧民文艺汇演暨科尔沁区第二届农畜产品展览会璀璨上演。
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大会由以下四部分组成:参观各镇苏木、国有农牧场农畜产品;科尔沁区十大农畜产品品牌展示;农牧民文艺汇演;2020科尔沁区十大农畜产品品牌获奖颁奖。


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蒙古王作为内蒙古自治区“老字号”和骨干企业,绿色生态农业优秀生产加工企业,一直以来,本着“决胜小康、奋斗有我”的原则,再次荣获“2020年科尔沁区农畜产品十大品牌企业”。
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蒙古王现生产浓香、浓芝复合香、地缸大曲清香、多微麸曲清香三大香型,四大系列,共有窖池1800多口,地缸1500多个,日耗粮80吨,年产各香型原酒6000多吨,现库存各年份酒20000余吨,原酒库设计储酒能力30000吨。

公司的技术力量雄厚,2001年被认定为自治区级企业技术中心,高新技术企业,市级技能大师工作室,现有各类技术人员75人,其中高级职称11人,国家白酒评委3人,自治区级评委2人,高级酿酒师8人,高级品酒师6人。

蒙古王酒-中国白酒传承与创新产品,蒙古王实业股份有限公司历经百年积淀,重点围绕真酿、真藏、真年份的理念,研究与开发深度合作,推出蒙古王浓芝复合香酒。本品将现代生物工程技术与传统白酒生产工艺进行融合和创新,汇集了三大香型工艺特点,定向优化了蒙古王浓芝复合香酒的酿造工艺,储藏工艺,形成了风格典型的蒙古王白酒的新品类。

工艺打破了麸曲白酒老五甑操作法,引用地缸大曲清香的清蒸清烧二次清工艺,过去的水泥改为瓷砖窖池,糖化发酵剂由过去的两种改为多种微生物参与发酵,发酵期延长至15-28天,工艺丰富了香味物质,使酒的口感上香气更纯正,酒体醇厚协调,提高了饮酒的舒适感,达到高品质、高要求,适应了现代消费者的需求。


获奖品牌一览


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     蒙古王作为科尔沁区农畜产品杰出代表,秉持“守望相助好家园”的理念,推动文化活动多样化发展,并将企业文化与非遗文化、旅游资源结合起来,让文化品牌建设更上一个台阶。
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 在《欢腾的科尔沁》隆隆鼓声中,大会文艺汇演掀开了帷幕。不论是大合唱还是充满活力的安代舞舞蹈,一个又一个精彩的节目,呈现给了现场和手机直播前的观众,精彩纷呈的节目博得了现场观众阵阵掌声。
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