冬至一阳生,酒长情更长。2019年12月22日,内大北京校友会2020年会,在北京内蒙古大厦举行。现场特别举办了“捐赠式拍卖”活动,在白永平和岑茜校友的主持下,年会共拍卖 9 件拍品,总计成交金额 71400 元,将全部用于内大北京校友会的建设和发展所需。
在联欢晚宴的拍场现场,物理系86级校友白国义捐赠的“典藏蒙古王-瓷镶锡款”纪念酒,经过几番角逐,由生科院95级刘海东校友出价 31000元 拍得。这是一瓶具有特别纪念意义的酒,其年份是1997年,属于“内蒙古自治区成立50周年”的纪念酒,于今已有22年。
拍卖式捐赠,是内大北京校友会2018年以来所推出的一种公益捐赠模式,其具体方式是,由部分校友提供实物,在活动现场竞拍,由另外的校友出价拍受,所得款项全部捐赠给北京校友会作为活动经费,这种形式相当于实物提供方和拍受方,共同向校友会做出捐赠。
白国义是内大通辽校友会会长,专程从通辽赶来参加北京校友会的年会,白国义的另一重身份是“蒙古王实业”董事长。
“蒙古王实业”是内蒙古的一张地域名片,而“典藏蒙古王-瓷镶锡款”则是蒙古王酒业的一张名片。这款酒极具历史文化内涵和民族特色,图案为摔跤、射箭、马头琴及安代舞,配以福、禄、寿、喜的蒙文变形图案及吉祥的蒙古族纹饰,而器型则以元青花瓷梅瓶为原型。
“典藏蒙古王-瓷镶锡款”基本信息:
——1、浓香型坛装白酒,典藏 53度,1500mL,毛重2.5kg;2、高50cm,上围最大直径18cm,下围最小直径9cm,瓶体景泰蓝工艺,镶嵌锡金;3、雅而不俗,气质非凡,收藏、馈赠,皆属珍品,同款产品(非纪念酒,近期年份)在京东蒙古王旗舰店有售。
取天工之巧,可以开物,借人力之精,方可出奇。典藏蒙古王在设计上,下瓶上盖双向创意组合,盖子属于匠心打造的蒙古碗,取下便可饮酒,瓶体选用景德镇高温陶瓷,图文则用我国古老的瓷镶锡工艺进行表达,散发着浓郁的“非物质文化遗产”气息,艺术价值非凡。
北京校友会“2020年会”上拍卖的“典藏蒙古王”(内蒙古自治区成立50周年纪念版),限量发行1997瓶,发行分为蓝绿白红四色,分别代表蓝天、绿地、白云和红太阳4种经典的草原景观,瓶底有统一编号,每瓶都有唯一的ID信息,这批纪念酒还配有相应的收藏证书。
这是个讲究不同文化融通互鉴的年代,蒙古王所秉承的“蒙酒精神”,本身就是融通互鉴的产物。我国确凿意义上的蒸馏酒,始于元代,帝师八思巴将中原精湛的工艺设备与蒙古酒酿造相结合,创造出了阿刺吉酒(即蒸馏酒)酿造技术,“蒙古王酒业”传承的就是此古法。
白酒酿造对水质、微生物繁衍和高粱品质都有很高的要求。“蒙古王”汲取草原地表180米(大约相当于60层楼)以下深层地下水,水质纯净、绵软甘甜,富含锶、钙、镁、锌、铁对人体有益的微量元素。科尔沁草原空气纯净、清透,为酿酒微生物繁衍提供了理想的环境。
蒙古王酿酒,选用的是科尔沁红高梁。科尔沁草原位于北纬43°,年均日照达3000小时,年降水量385.1毫米,雨热同期,气温适中,土壤以灰色草甸土为主,肥力良好,极利于红高粱等作物的自然生长。当地早在6000多年前的“哈民文化”时代,就有发达成熟的农业。
科尔沁红高梁皮薄红润、颗粒饱满,淀粉含量高达70%,出酒率、酒质和酒香都远超过普通高粱。名酒都是天地人三才高度融合的产物,“蒙古王”之所以能够成为内蒙古的一张地域名片,除了得天独厚的地理气候条件之外,与其传统工艺和现代科技的至臻融合有很大关系。
本次在北京校友会年会上拍卖的“典藏蒙古王”,从酒质、包装和文化内涵上,都极具体验感,由内而外,由外而内,都透露着一种臻于化境的工匠精神。而这种精神与内蒙古人民和内大人精神品质,有着内在的同构性——融通互鉴,团结友爱,实干,在迭代中追求卓越。
正是由于这种扎实的根基和厚重的底蕴,蒙古王迎来了一次次殊荣。1997年以来,蒙古王酒先后成为了“内蒙古自治区50年大庆指定产品”“昭君文化节唯一指定白酒(历时数届)”“内蒙古自治区人民政府接待指定用酒”,还频频成为中俄蒙一些贸科文国际主题活动的招待用酒。
作为校友企业中的佼佼者,蒙古王酒业对校友会的一些活动表现出了极大的热心。蒙古王酒业,是“内蒙古大学校友篮球队”的冠名赞助者。2019年,“内大—蒙古王”队在“第四届中国高校校友篮球联赛(北京赛区)”中,获得了良好成绩,展现了独特的气质和精神风貌。
22年的时光,弹指一挥间,但连接的是标定历史、标定记忆的事件。在时空穿梭中,永恒不变的,是一种民族和谐团结的赤诚之心,以及共同对家乡和桃李湖畔的眷恋。
1947年5月1日,内蒙古自治区在科尔沁草原腹地乌兰浩特成立;1997年,内蒙古自治区成立五十周年,源自科尔沁草原的“典藏蒙古王-瓷镶锡款”纪念酒诞生;2019年冬至日,“十四冬”即将在内蒙古举行之际,这瓶来自科尔沁的纪念酒在北京内蒙古大厦,见证了内大校友之间的深情厚谊,和对母校的拳拳之情。